صادرات سیر به روسیه،(garlic) یکی از پرخاصیت‌ترین محصولات کشاورزی در دنیاست که امروزه نه تنها در آشپزی بلکه در صنایع بهداشتی و دارویی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از اصلی‌ترین مقاصد صادرات کشور روسیه است
سیر صادراتی به روسیه
سیر یکی از اصلی‌ترین ترکیباتی ست که در آشپزی آسیایی استفاده می‌شود. روس‌ها نیز علاقه‌ی ویژه‌ای به این گیاه دارند و نه تنها آن را در آشپزی خود استفاده می‌کنند و حتی به صورت خام مصرف می‌کنند، بلکه استنشاق بخور سیر و آب و داغ نیز یکی از روش‌های درمانی شایع در این کشور است. اگرچه کشور روسیه به دلیل شرایط سرد آب و هوایی مناسب رشد بسیاری از محصولات کشاورزان نیست، اما سیر گیاهی ست که برخلاف کشت پیاز به هوای سردی نیاز دارد از این رو کشت آن در روسیه نسبتاً زیاد است اما پاسخگوی نیازهای جامعه نیست و از این رو تجارت صادرات سیر به روسیه پررونق است.
بسته بندی سیر صادراتی
نه تنها باید بهداشتی باشد و شانس آلودگی را کاهش دهد بلکه باید سلامت محصول تا رسیدن به مقصد را نیز تضمین کند. به طور کلی سیر را در کارتن‌های مقوایی یا سبدهای پلاستیی توری بسته بندی می‌کنند. سبدها شاید این مزیت را داشته باشند که به دلیل گردش هوا، سرعت فساد محصول را کاهش می‌دهند.
روش‌های صادرات سیر به روسیه
به طور کلی دو نوع محصول برای صادرات سیر به روسیه وجود دارد:
- سیر سفید
- سیر قرمز
سیر با کیفیتی که برای صادرات به روسیه انتخاب می‌شود به روش‌های مختلفی ارسال می‌شود:
- سیر تازه که بیشتر از استان‌های شمالی مانند اردبیل و گیلان و همچنین از استان‌های دیگری مانند همدان و خوزستان انجام می‌شود. صادرات این سیر در زمان خاصی از سال انجام می‌شود و به دلیل رطوبت بالای محصول،
- سیر خشک که از خشک کردن سیر تازه به دست می‌آید و به دلیل رطوبت پایین نسبت به کپک زدگی مقاومت بیشتری دارد و جا به جایی آن برای صادرکنندگان سیر آسان‌تر است.
- پودر سیر که از آسیاب سیر بسیار خشک بدست می‌آید و مانند پودر موسیر به صورت یک ادویه در انواع آشپزی‌ها استفاده می‌شود.
جهت کسب اطلاعات بیشتر برای صادرات صیفی جات و دریافت مشاوره خرید با ما با شماره 09194038443 و 09192071460 تماس حاصل نمایید.
